Ківі можна їсти в будь-який час доби, але спосіб його вживання варто підбирати з урахуванням власного раціону та самопочуття. Фрукт містить клітковину, вітамін C, калій та фермент актинідин, тому може бути корисним доповненням до сніданку, перекусу або раціону після фізичних навантажень.
Ківі вранці: користь для травлення
Ківі містить клітковину, яка підтримує нормальну роботу кишківника, а також фермент актинідин, що бере участь у розщепленні білків.
Тому фрукт добре поєднується з білковими продуктами — наприклад, яйцями, сиром чи іншими складовими сніданку.
Однак людям із чутливим шлунком не варто їсти ківі натщесерце, оскільки органічні кислоти можуть спричиняти дискомфорт.
Чи варто їсти ківі перед сном?
Ківі може бути частиною вечірнього раціону. Окремі дослідження показували, що вживання приблизно двох плодів за годину до сну може позитивно впливати на засинання та якість сну.
Такий ефект пов’язують із наявністю серотоніну та антиоксидантних сполук. Водночас доказів поки недостатньо, щоб говорити про гарантований вплив ківі на сон.
Тому ківі перед сном можна розглядати як легкий фруктовий перекус, якщо він добре переноситься організмом.
Ківі до або після тренування
Цей фрукт може доповнити раціон людей, які регулярно займаються спортом.
Ківі містить калій, який бере участь у нормальній роботі м’язів і підтриманні водно-сольового балансу. Вітамін C, своєю чергою, має антиоксидантні властивості.
Фрукт можна додати до перекусу до або після тренування разом з іншими продуктами відповідно до загального раціону.
Як правильно їсти ківі?
Щоб отримати більше поживних речовин, варто звернути увагу на кілька простих моментів.
Їжте свіжі плоди. Під час нагрівання частина вітаміну C руйнується, тому свіже ківі є зручним способом отримати цей нутрієнт.
Не обов’язково очищати шкірку. Її також можна їсти після ретельного миття. Вона містить клітковину та антиоксидантні сполуки. У жовтих сортів шкірка зазвичай гладша, а в зелених — більш ворсиста.
Не додавайте ківі до молочних продуктів завчасно. Актинідин розщеплює білки, тому після тривалого контакту з ківі йогурт або молочні продукти можуть набути неприємного гіркуватого присмаку. Краще додавати фрукт безпосередньо перед вживанням.
Кому не варто зловживати ківі?
Ківі може викликати алергічні реакції. Особливо обережними варто бути людям із відомою алергією на латекс або деякі інші продукти, між якими можлива перехресна реакція.
Через органічні кислоти фрукт може подразнювати шлунок у людей із підвищеною чутливістю. Якщо після ківі виникає дискомфорт, його не варто вживати натщесерце.
Також велика кількість ківі може мати послаблювальний ефект і спричинити здуття, дискомфорт або діарею.
Отже, універсального «ідеального» часу для ківі немає. Його можна додавати до сніданку, перекусу чи вечірнього раціону, орієнтуючись на власне самопочуття. Найважливіше — різноманітний раціон і помірність.
